tereyağlı pilav ne demek?

Tereyağlı pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pilavın yapımında kullanılan tereyağı, pilava zengin bir lezzet katar ve pilavın daha besleyici olmasını sağlar.

Tereyağlı pilavın tarifi oldukça basittir; öncelikle pilavlık pirinci yıkayıp süzün ve bir süre suyunu süzülmesi için bekletin. Ardından tencereye tereyağını alın ve eritin. Tereyağının kokusu çıktıktan sonra pirinci ekleyip kavurun. Pirinç hafifçe kavrulduktan sonra suyunu ve tuzunu ilave ederek pilavı pişmeye bırakın.

Tereyağlı pilav genellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir ve özellikle kuzu eti ile servis edilirse harika bir uyum yakalanır. Ayrıca üzerine kızarmış yarım kabuk tarçın eklemek de pilava farklı bir aroma katabilir.

Tereyağlı pilavı denemek isterseniz, evinizde kolayca yapabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!